这几道菜味道好、颜值高、自己在家做味道很棒，吃着也放心！

可乐排骨烧土豆：排骨一根，土豆一个，胡萝卜一个，蒜瓣五颗，生姜一小块，可乐三百毫升，桂皮一小块，八角两个，干辣椒四个，香叶三片，生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，盐适量。做法：将土豆、胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，姜、蒜去皮切成片备用，排骨切块 ，锅中加水放入姜片烧开，将排骨汆烫后捞起；锅中加油小火炒香姜、蒜片，放入排骨小火煎至两面金黄，放入桂皮、八角、干辣椒、香叶炒香，加入土豆、胡萝卜翻炒片刻，调入生抽、老抽、料酒，倒入可乐加盖大火烧开，水开后转中小火收汁，煮至汤汁浓稠，zui后加入适量盐搅拌均匀即可出锅享用哦！

灯笼茄子：茄子适量，猪手肉适量，番茄酱适量，生蚝适量，白醋适量，蛋黄适量，面粉适量，生粉适量，生抽适量。做法：将猪瘦肉洗净剁碎，把剁碎的猪肉放到空碗里加适量蚝油、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制三十分钟备用，将茄子洗净用横切的方式一分为二，然后从根部开始在茄子表面切花刀，从有皮的那一面开始切，将茄子切成连接的薄片状，厚度一个硬币的厚度就好，然后在第六刀的时候切段即可，接着将腌制好的肉末均匀的放入放入茄子夹层，准备一个蛋黄往蛋黄里加适量面粉，再加适量冷水轻轻搅匀，然后把放好肉末的茄子放进去均匀的裹上一层蛋液，坐锅烧油，七成热的时候放入裹上蛋液的茄子进去炸至金黄色的时候捞出装盘，锅里再留少许油，放番茄酱炒出红油，加一滴白醋、半勺蚝油，翻炒一下，加生粉水勾芡，汤汁浓稠时，捞出浇在茄子上面即可食用哦！

黏玉米烧大排：大排五百克，黏玉米两根，料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量。做法：将大排清洗干净切块，然后坐锅烧水，水开后放入大排进去焯水直至大排变色即可捞出，用凉水把大排上的沫子冲洗干净放一边备用，黏玉米清洗干净切块状，烧锅倒油烧热，然后放入大排和黏玉米放进锅中翻炒三分钟后，往锅中倒入盖过玉米和大排的水量，然后加适量的料酒、加适量的酱油、加适量的盐、加适量的白糖翻炒均匀后开大火烧开，然后中小火焖十分钟，zui后待锅中的汤汁差不多了，加少许的味精翻炒片刻即可出锅享用哦！

萝卜丝带鱼：带鱼适量，白萝卜适量，胡萝卜适量，蒜适量，葱适量，姜适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量。做法：将带鱼处理干净切段，把带鱼两面粘上薄薄一层淀粉，准备葱姜蒜，葱白切段，葱叶打结备用，蒜切小块，姜切片，锅中放油，下入带鱼两面煎黄，放入姜蒜煸香，加盐、料酒、生抽、热水烧煮；把白萝卜和胡萝卜洗净擦成丝，然后把萝卜丝、胡萝卜丝葱结放入同煮一分钟，zui后捞出葱结，撒入葱段，即可出锅享用哦！